Il polline d’api è una sostanza naturale raccolta dalle api durante la loro attività sui fiori. Le api raccolgono i granuli di polline e li trasportano nell’alveare, dove costituiscono una delle fonti di nutrimento della colonia.

Il polline che trovi da Qbì, sfuso, proviene dalle arnie nomadi dell’azienda agriapistica Casa delle Rondini (Solara di Bomporto) che si trovano nell’Appennino Bolognese.
La sua composizione e il suo aroma possono variare in base alle specie vegetali presenti nelle zone di raccolta, rendendo ogni produzione legata alla stagionalità e al territorio.

È un alimento naturalmente ricco di proteine, fibre, vitamine, minerali e altri nutrienti e può essere inserito con semplicità nell’alimentazione quotidiana.

Il polline essiccato/deumidificato può essere semplicemente assunto così com’è, lasciandolo sciogliere in bocca  masticandolo lentamente.
In alternativa, può essere aggiunto a yogurt, kefir, oppure acqua calda (ma non bollente).
Sconsiglio nella tisana perchè ne altererebbe il sapore.

È consigliabile aggiungerlo a preparazioni fredde o tiepide, senza sottoporlo a cottura.

Dosi consigliate:
– un cucchiaino al giorno per fare prevenzione
– quando invece devi “curare” il problema (difese immunitarie basse, disturbi intestinali…) anche 3 cucchiaini al giorno