Farina di grano tenero tipo 1

1,10 €/KG

2,20 €

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Peso N/A
Provenienza

Emilia Romagna, Italia, Molino Gaspari
Descrizione

Farina di grano tenero semi-integrale macinato artigianalmente a cilindri. Grano coltivato nelle campagne in provincia di Modena, Bologna e Ferrara.
Dopo le farine più raffinate, ossia la tipo 00 e 0, c’è la tipo 1 con un grado di raffinazione minore quindi contiene, in piccola parte, crusca e germe di grano ricchi di fibre, sali minerali e vitamine. Dopo la tipo 1, troviamo la tipo 2.
Simile alle farina più raffinate come lavorabilità negli impasti, è la scelta giusta per chi cerca un prodotto dal delicato sapore rustico.

Paese di coltivazione e molitura del cereale: Italia

Prodotto senza additivi e conservanti, si consiglia di riporlo al fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

DOVE SMALTIRE LA CONFEZIONE: raccolta differenziata della CARTA.
incarto nr. 81 C/PAP

Ingredienti

Grano tenero.

Contiene glutine, può contenere tracce di soia.

Valori nutrizionali / 100 gr

Valore energetico 339 kcal
1437 kJ
Proteine 13,30 gr
Carboidrati
di cui zuccheri		 66,7 gr
0,6 gr
Grassi totali
di cui acidi grassi saturi		 1,0 gr
0,18 gr
Fibra alimentare 5 gr
Sale 0,001 gr

Qbì consiglia

Farina molto versatile sia per pane e pizze a breve-media lievitazione che per dolci come muffin all’avena, miele e cannella.

SKU A-F-005 Categorie , Tag , ,

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