Farina di farro spelta integrale, macinata a pietra

4,20 €/KG

4,20 €

Aggiungi alla lista dei desideri
Peso N/A
Provenienza

Emilia Romagna, Italia, Molino Gaspari
Descrizione

Farina di farro SPELTA integrale . Questa tipologia di farina è indicata sia per preparazioni dolci che salate e per sua natura si presta soprattutto a preparazioni tipo pasta, pizze e piadine. Antenato del grano tenero, quindi molto simile per facilità di lavorazione.

Ha un alto valore nutrizionale perché presentetutte le parti del chicco.

La principale qualità della macinazione a pietra è far si che il chicco mantenga le sue proprietà nutritive intatte perché grazie alla bassa velocità di lavorazione si riduce il surriscaldamento delle macine e quindi delle farine.

Prodotto senza additivi e conservanti, si consiglia di riporlo al fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Ingredienti

Farro

Puo contenere tracce di grano e altri cereali.

Valori nutrizionali / 100 gr

Valore energetico 338 kcal
Proteine 14,57 gr
Carboidrati
di cui zuccheri		 70,19 gr
6,82 gr
Grassi totali
di cui acidi grassi saturi		 2,43 gr
0,406 gr
Fibra alimentare 10,7 gr
Sale 0,008

Qbì consiglia

Ottimo anche per crostate e biscotti

SKU A-F-001 Categorie , Tag , ,

Ti potrebbe interessare anche...