Cous cous di grano duro semintegrale

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Provenienza

Bia Cous Cous, Emilia Romagna, Italia


Descrizione

Cous cous italiano, ottenuto per agglomerazione da semole e/o sfarinati selezionati, umidificati con acqua, cotti a vapore ed essiccati.

Per la preparazione del cous cous, essendo uno sfarinato precotto, basterà mettere in una ciotola 50 grammi per ogni persona e ricoprirlo a filo di acqua molto calda (non bollente), coprire con coperchio e lasciare riposare per almeno 5 minuti.
Una volta pronto, sgranarlo con una forchetta ed aggiungere un filo d’olio.
Condire come da ricetta.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.


Ingredienti

semolato di grano duro, acqua.

Può contenere soia e senape

Valori nutrizionali / 100 gr

Valore energetico 347 kcal
1470 kJ
Proteine 11 gr
Carboidrati
di cui zuccheri
68 gr
1,9 gr
Grassi totali
di cui acidi grassi saturi
2,1 gr
0,4 gr
Fibra alimentare 6,2 gr


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