Fragranti frollini che vanno ad incontrare il gusto di chi apprezza il giusto contrasto fra la dolcezza dell’avena e mais e la punta leggermente salata e super croccante dell’arachide.
La loro particolarità? Sono senza glutine*, senza lattosio e senza derivati animali!

Biscottificio artigianale Vaiani in provincia di Pavia. Questo biscottificio si differenzia per la voglia di sperimentare ed andare sempre verso le richieste del cliente, mantenendo sempre alta la qualità degli ingredienti e della lavorazione.
La storia di questa attività a conduzione familiare inizia nel 1977, inizialmente era un semplice panificio a conduzione familiare dove Paolo e Filomena dove sfornavano pane e biscotti.
Dopodichè, dato che la clientela richiedeva sempre di più prodotti senza glutine e senza lattosio a causa di intolleranze o per scelte alimentari, Marco, il figlio, ha iniziato a sperimentare con farine di riso, mais e grano saraceno per poi continuare con quella di legumi e più tipologie di farine per cercare di ricreare una specie di pastafrolla che fosse senza glutine, senza lattosio e derivati animali.

*questo frollino contiene farina di avena che benchè sia un cereale privo di glutine non è certificato, pertanto potrebbe contenere tracce di glutine

Farina di avena* integrale 30%, farina di mais, zucchero di canna grezzo, grassi vegetali (olio di cocco. olio di girasole) arachidi salate 8%, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) agente lievitante: ammonio bicarbonato

*può contenere tracce di glutine