Tradizionale biscotto composto da due strati rotondi di friabile pasta frolla vegana alla farina di grano saraceno che racchiudono una fondente crema al cioccolato
Ogni biscotto pesa circa 50 gr

I prodotti da forno di Manzi sono realizzati e confezionati a mano. Al fine di preservare la biodiversità e l’ecosostenibilità delle materie prime, vengono utilizzati solo ingredienti italiani o provenienti dal loro paese di origine.
Per molte delle farine utilizzate dal biscottificio, vengono acquistati il cereale o i legumi subito dopo i raccolti e vengono inviati per la macina a pietra presso mulini biologici di fiducia.
Altre materie prime invece vengono addirittura lavorate direttamente presso il loro laboratorio

Crema cioccolato (34%) (agave polvere 23%, pasta nocciola 18%, olio semi girasole, farina riso, cacao magro 12%, maltodestrina, burro di cacao cacao10%min., emulsionante: lecitina di girasole), farina di grano saraceno integrale (27%), sciroppo di riso (14%), olio semi di girasole, farina di riso, acqua, farina di soia, agente lievitante: cremor tartaro, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di rosmarino.

Può contenere: frutta a guscio (nocciole, mandorle, anacardi), latte, uova, soia, sesamo, lupini e altri cereali contenenti glutine