Pianta originaria del Brasile, ma poi diffusa anche in Perù e Bolivia, le “noci dell’amazzonia” o “noci brasiliane” non sono altro che i semi contenuti in grandi frutti legnosi delle dimensioni di una noce di cocco. All’interno di questa capsula legnosa, sono contenuti tra i 12 e i 20 semi commestibili, ossia le noci vere e proprie, anch’esse custodite in un guscio legnoso.

Le noci della Coop Sociale Chico Mendes sono essiccate naturalmente in specifici essiccatoi per mantenere inalterate più a lungo le proprietà organolettiche.

Conservare in luogo fresco e asciutto e alla temperatura consigliata di 18-20°C.

Noci brasiliane.

Puo’ contenere tracce di altra frutta secca a guscio.

Piccole bombe proteiche ricche di energia con alto contenuto di selenio, ottime come gustoso spezzafame