Zuppa montanaro con funghi porcini

12,00 €

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Svuota

Peso N/A
Provenienza

Emilia Romagna, Az. Agricola Il Pichello


Descrizione

Un bilanciato mix di cereali e legumi tutti coltivati nell’appennino tosco-emiliano, in provincia di Carpineti (RE) con aggiunta di funghi porcini
Questa zuppa non necessita di ammollo, basterà sciacquarla sotto acqua corrente e cuocere 1 parte di zuppa e 3 di acqua in una pentola con acqua bollente leggermente salata per circa 35-40 min mescolando ti tanto in tanto.
A fine cottura, un bel giro di olio, un po di pepe macinato


Ingredienti

Orzo perlato, farro Dicocco decorticato, lenticchie, funghi porcini (Boletus Edilus e relativo gruppo)

Valori nutrizionali / 100 gr

Valore energetico 1580 kcal
374 kJ
Proteine 21 gr
Carboidrati
di cui zuccheri
75,1 gr
2,2 gr
Grassi totali
di cui acidi grassi saturi
2,2 gr
0,6 gr
Fibra alimentare 16 gr
Sale 0,01 gr


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