Il seme è composto da una mandorla color grigio chiaro, che è l’unica parte edibile, racchiusa in un tegumento legnoso.
I semi vengono maggiormente impiegati per la produzione di olio.

Con le alte temperature tendono a irrancidire, è consigliabile conservarli in luogo fresco e asciutto.

Semi di girasole

Craker di semi: semi di lino, semi di chia, semi di sesamo, semi di zucca, acqua, pizzico di sale, stendi su placca rivestita e inforna!