Comunemente chiamato “tè rosso”, il rooibos (Aspalathus linearis) è una pianta proveniente dall’ Africa del sud diversa da quella del tè (Camellia sinensis). Le sue foglie sono utilizzate per preparare un infusione simile ed alternativa al tè. È completamente privo di caffeina/teina.

Tempo di infusione: 7-10 minuti in acqua a 100°.
50 gr. di prodotto sono adatti per circa 12  tazze e corrispondono a circa 12 cucchiaini colmi.

È consigliabile riporre il tè al riparo dalla luce e dall’umidità ad una temperatura costante. Se si vuole, vuotare la bustina in un contenitore di latta o di vetro, ben chiusi.

Rooibos.

Essendo privo di caffeina, è adatto anche ai bambini