NOTA BENE: specifica nelle note alla fine dell’ordine se vuoi il caffè sfuso in chicchi, macinato per moka o macinato per espresso

Coltivato in zone boschive ai piedi della Cordigliera delle Ande; il suolo ed il clima sono l’ideale per lo sviluppo di questo pregiato caffè. Buon corpo, buona acidità, gusto dolce tendente al cioccolato. Di forte impatto olfattivo.

Il mono-origine del Perù ha un buon corpo in tazza, l’acidità prelibata degli arabici, un gusto dolce che ricorda quello del cioccolato e si fa apprezzare per il suo aroma e profumo inconfondibile.

Queste pregiate proprietà organolettiche derivano dal fatto che nel Paese peruviano sono presenti ben 83 dei 104 micro-climi esistenti sul pianeta.

Le particolari condizioni microclimatiche, caratterizzate da notti estremamente fredde ed da giornate con ore pomeridiane soleggiate, contraddistinguono la crescita di questa alta qualità di arabica donando al caffè in tazza un sapore ed un aroma delicato.
Caffè da commercio equo solidale biologico certificato, tostato artigianalmente da una piccola torrefazione artigianale in provincia di Rimini: Caffè Pazzini.
Artigianale perchè ogni tipologia di caffè viene tostata singolarmente secondo le proprie caratteristiche per poi essere miscelata a freddo . Questo metodo artigianale comporta un maggiore impegno di lavorazione ma porta ad un maggiore risultato.

Caffè in grani provenienza: Perù

100% Arabica

Miscela di caffè con un basso tenore di caffeina, adatto da gustare anche durante la giornata