Un’ottima base senza zuccheri aggiunti, da macinare per creare una farina, da arricchire con frutta, da aggiungere all’impasto dei biscotti…

Avena, grano, farro, orzo, segale.

Può contenere tracce di glutine, latte, frutta a guscio/noci, arachidi, soia.

É la base per creare una delle ricette per la colazione che preferisco fare: la granola!
In alternativa, si può preparare anche la versione salata, per arricchire insalate e vellutate, o da sgranocchiare come snack. In questo caso, mi piace molto aggiungerci qualche cucchiaio di crema Tahin.
Gli ingredienti principali per la granola dolce sono: fiocchi ai 5 cereali, miele, olio evo, zucchero, mandorle tritate, semi di zucca, semi di girasole, cannella e cioccolato fondente.
Da farne in quantità semi-industriali da mettere in barattoli di latta o di vetro ben chiusi, si conserva per molte settimane.