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Farina tipo 0 rinforzata

2,20 €/KG

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Peso N/A
Provenienza

Emilia Romagna, Italia, Molino Gaspari
Descrizione

Farina tipo 0 rinforzata, ossia con un W280 (forza della farina) più alto confronto la 0 classica.
Adatta alle lunghe lievitazioni

 

Paese di coltivazione e molitura del cereale: Italia

Prodotto senza additivi e conservanti, si consiglia di riporlo al fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Ingredienti

Grano tenero.

Contiene glutine, può contenere tracce di soia.

Valori nutrizionali / 100 gr

Valore energetico 342 kcal
1451 kJ
Proteine 11,3 gr
Carboidrati
di cui zuccheri		 70,3 gr
1,0 gr
Grassi totali
di cui acidi grassi saturi		 1,15 gr
0,24 gr
Fibre 3,2 gr
Sale 0,037

Qbì consiglia

Puoi utilizzarla per preparare il pane o la pizza a lunga lievitazione! Vuoi la ricetta :)?

SKU A-F-011 Categorie , Tag ,

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