Fragranti frollini da assaporare con un buon infuso o come dolcetto di fine pasto 🙂
La loro particolarità? Sono certificati senza glutine, senza lattosio e senza derivati animali!

Biscottificio artigianale Vaiani in provincia di Pavia. Questo biscottificio si differenzia per la voglia di sperimentare ed andare sempre verso le richieste del cliente, mantenendo sempre alta la qualità degli ingredienti e della lavorazione.
La storia di questa attività a conduzione familiare inizia nel 1977, inizialmente era un semplice panificio a conduzione familiare dove Paolo e Filomena dove sfornavano pane e biscotti.
Dopodichè, dato che la clientela richiedeva sempre di più prodotti senza glutine e senza lattosio a causa di intolleranze o per scelte alimentari, Marco, il figlio, ha iniziato a sperimentare con farine di riso, mais e grano saraceno per poi continuare con quella di legumi e più tipologie di farine per cercare di ricreare una specie di pastafrolla che fosse senza glutine, senza lattosio e derivati animali.

Farina di mais, farina di riso, zucchero di canna grezzo, olio di semi di girasole, farina di ceci, cioccolato 8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) vaniglia 0,5%. Agente lievitante: ammonio bicarbonato

Certificati senza glutine