| Peso | N/A |
|---|---|
| Provenienza | Pasta d'Alba, Piemonte |
Descrizione
Il grande valore di questa linea di pasta è l’alta qualità delle materie prime biologiche e farine italiane.
Il motto del pastificio Alba è “secco ma fresco” sta a significare che il processo dalla molitura alla trasformazione al consumo è molto rapido. Le farine vengono lavorate subito dopo la macinazione; il processo di essicazione è lento e a bassa temperatura, per almeno 20 ore.
Tempo di cottura: 13-15 min
Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti
Farina di mais, farina di riso 30%.
Valori nutrizionali / 100 gr
| Valore energetico | 363 kcal 1541 kJ |
| Proteine | 9,7 gr |
| Carboidrati di cui zuccheri |
7,8 gr 2,1 gr |
| Grassi totali di cui acidi grassi saturi |
1,1 gr 0,3 gr |
| Fibra alimentare | 1,2 gr |
| Sale | 0,056 gr |
Qbì consiglia
COD A-P-028 Categorie Alimentari, Pasta Tag Artigianale, Trafilata bronzo, Italia
