biscotti vegani

19,00 €/KG

1,90 19,00 


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Provenienza

Italia, Lombardia


Descrizione

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Con farine naturalmente senza glutine, senza lattosio e senza derivati animali oltre ad essere artigianali

Da Qbì li troverai:
Biscotti avena, arachidi salate e gocce di cioccolato
Biscotti cocco e cacao
Biscotti vaniglia e gocce di cioccolat

 

Biscottificio artigianale Vaiani in provincia di Pavia. Questo biscottificio si differenzia per la voglia di sperimentare ed andare sempre verso le richieste del cliente, mantenendo sempre alta la qualità degli ingredienti e della lavorazione.
La storia di questa attività a conduzione familiare inizia nel 1977, inizialmente era un semplice panificio a conduzione familiare dove Paolo e Filomena dove sfornavano pane e biscotti.
Dopodichè, dato che la clientela richiedeva sempre di più prodotti senza glutine e senza lattosio a causa di intolleranze o per scelte alimentari, Marco, il figlio, ha iniziato a sperimentare con farine di riso, mais e grano saraceno per poi continuare con quella di legumi e più tipologie di farine per cercare di ricreare una specie di pastafrolla che fosse senza glutine, senza lattosio e derivati animali.


Ingredienti

AVENA, ARACHIDI SALATE E GOCCE DI CIOCCOLATO:
Farina di avena* integrale 30%, farina di mais, zucchero di canna grezzo, grassi vegetali (olio di cocco. olio di girasole) arachidi salate 8%, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) agente lievitante: ammonio bicarbonato

*può contenere tracce di glutine

COCCO E CACAO:
Farina di riso, grassi vegetali non idrogenati (olio di cocco, olio di girasole), zucchero di canna grezzo, farina di cocco 10%,  cacao amaro, agente lievitante: ammonio bicarbonato.

VANIGLIA E CIOCCOLATO:
Farina di mais, farina di riso, zucchero di canna grezzo, olio di semi di girasole, farina di ceci, cioccolato 8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) vaniglia 0,5%. Agente lievitante: ammonio bicarbonato


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